Разгрузочные диеты отличны в случае, если назначаемая малокалорийная диета мало эффективна. Они стимулируют обмен веществ и способствуют расходованию личных жировых запасов организма. Запомните, что разгрузочные дни рекомендуется устраивать в нерабочее промежуток времени.
Все разгрузочные диеты различаются отдельной односторонностью и не соблюдают принцип сбалансированного питания. В следствии этого, вне зависимости от массы тела, их рекомендуется проводить 1 — 2 раза еженедельно. Сделать выбор подходящую диету вам может помочь медицинский работник. Их вполне можно чередовать. Фруктовые (овощные) дни в большинстве случаев переносятся с легкостью, поскольку достаточно огромный объем пищи создает чувство сытости и рефлекторно тормозит пищевой центр. Не по наслышке переносится и белковая пища, она ускоряет усвоение жиров и углеводов.
ТВОРОЖНАЯ ДИЕТА
1 вариант
4-е раза в сутки съесть по сто грамм нового обезжиренного творога (гораздо лучше комнатнего) с пшеничными пищевыми отрубями (1-2 чайные ложки). Их предварительно запаривают кипящей водой, а через 20-30 мин жидкость сливают. Творог не по наслышке сочетается с медом, фруктами, овощами и ягодами, в следствии этого его хотелось бы добавлять перед едой в любую порцию.
Из суточной дозы творога (четыреста грамм) вполне можно приготовить творожные запеканки с дополнением в них фруктов, сухофруктов либо овощей. Во фруктовых запеканках отпадает необходимость в сахаре, а в овощных (посыпанных зеленью) — в соли. На завтрак и ужин имеет смысл в добавок выпить по стакану кефира (простокваши, ряженки) либо отвара шиповника.
2 вариант
Творожно-кефирная (молочная) диета — 60 г творога 9%-ной жирности и 1 стакану молока 5 ежедневно.
3 вариант
Съесть 500 г не очень жирного творога с 2-мя стаканами кефира в 5 приемов.
ОВОЩНАЯ ДИЕТА
1,2 — 1,8 кг овощей (помимо картофеля) в абсолютно любой кулинарной переработке либо сырых в качестве салатов, винегретов съесть за 6 приемов. Так, например, винегрет: натереть на немалой терке сто грамм сырой и сто грамм отварной свеклы, сто грамм сырой моркови, положить две столовые ложки зеленого горошка, пятьдесят грамм зеленого лука, 1-2 дольки размельченного чеснока, смешать с мелко нарезанным соленым огурцом, заправить растительным маслом (1-2 столовой ложки) и лимонным соком либо уксусом.
Вполне можно приготовить салат: мелко нашинковать четыреста грамм белокочанной капусты, облить кипящей водой и подержать в кипятке 2 — 3 мин (чтобы убрать горечь), слить воду, капусту слегка отжать, немного посыпать солью, заправить подсолнечным маслом либо майонезом, добавив по вкусу сахар.
В овощной день применяют соки (500 мг). Так, например, свежеприготовленный морковный (2 части) и выдержанный в холодильнике не не менее 2 часов свекольный (1 часть). Выпить смесь за 5 приемов и обязательно съесть по 150-200 г лечебной клетчатки (отжимки), какая остается по истечении приобретения сока, плюс ст. ложка сметаны (масло раст.). Сок необходимо пить маленькими глотками, подержав во рту.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ДИЕТА
В случае если у вас в доме нет ничего помимо картофеля — сварите его на пару (в мундире) либо запеките в духовке (тоже вместе с кожурой). Для данного картофель тщательнейшим образом вымойте щеткой под проточной водой, разрежьте вдоль и на 20 — 25 мин поместите в духовку на необыкновенный огонь (вниз кожурой, не добавляя ни соли, ни масла, ни воды). Приблизительно 500 г отварного (печеного) картофеля разделите на 4 порции. Вдобавок, в данный день рекомендуется выпить 2 стакана шиповника. И все-таки по истечении февраля — марта картофель с кожурой гораздо лучше не использовать. Внутри него уже в это промежуток времени скапливается много соланина, уж тем более в больше позеленевших и проросших клубнях.
МОЛОЧНАЯ ДИЕТА
1 — 1,5 л молока выпить на протяжении дня в 6 — 8 приемов. Рекомендуется пить молоко маленькими глотками, подольше задерживая во рту. Данный разгрузочный день применяют только лишь в происшествие отличной переносимости молока, оттого, что не у всех людей имеется лактоза — фермент, содействующий его перевариванию. Реже непереносимость молока бывает вызвана особой чувствительностью (аллергией) к белку молока. Тогда молоко необходимо вскипятить, уменьшить его дозу, а в случае если не может помочь, то перейти на новые молочнокислые продукты (кефир, ряженка) либо удаленое козье молоко.
РЫБНАЯ ДИЕТА
Съесть 5 ежедневно по сто грамм несоленой рыбы с гарниром (капуста, огурцы, помидоры). На завтрак и обед вполне можно выпить по стакану чая без сахара, кофе с лимоном либо отвар шиповника.
МЯСНАЯ ДИЕТА
1 вариант
четыреста грамм не очень жирного мяса, сваренного без соли, разделить на 4 порции, любую часть употреблять с овощным (помимо картофеля) гарниром (150 — 300 г). Вдобавок, в данный день на завтрак и ужин хотелось бы выпить по стакану несладкого чая (отвара шиповника).
2 вариант
200 — 250 г не очень жирного отварного мяса, 2 стакана чая без сахара и 1 — 2 стакана какого-либо сока. Еду распределить на 5 — 6 приемов.
ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА
1,5 — 2 кг сырых яблок разделить на 5 порций в необработанном виде ил в качестве яблочных блюд. Так, например, салат: 300 г зрелых, очищенных от кожуры и семенных коробочек яблок натереть на немалой терке, смешать с нарезанными мелкими кубиками кореньями петрушки и сельдерея (по 50 г) предварительно сняв с корней покрывающую их тоненькую пленку, заправить лимонным соком (40 — 50 г) и майонезом. Соль и перец положить по вкусу.
Приятелой рецепт: салат из яблок и лука. 2 промытых кислых яблока натереть на терке стружкой, добавить головку мелко нарезанного лука. Зелень петрушки и майонез. Яблоки вполне можно заменить размоченной курагой (500 г) либо черносливом. На ужин следует в добавок выпить стакан чая без сахара либо отвар шиповника.
Яблоки — чудесное тонизирующее средство. В случае если вы устали, употребите в пищу яблоко и почувствуете самое себя на порядок бодрее.