Исследователи сумели доказать, что протеин может помочь головному мозгу снижать сонливость, активизируя процесс сжигания калорий.
Текущая информация будет употреблена в разработках, которые касаются взаимосвязи сна и избыточного веса.
Доктор Бурдаков из Кембриджского Института метаболических проблем говорит, что нейромедиатор орексин передает сигналы нейронам мозга, ответственным за сословие бодрости и регулирующим сжигание калорий.
Сон, самочувствие и вес сопряжены друг с приятелем. Ночной режим службы и неполноценное питание способны спровоцировать ожирение.
В гипоталамусе имеются повышенные клетки, каковые вырабатывают орексин. Утрата этих клеток вызывает нарколептическую болезнь и полноту.
В ходе эксперимента научные работники сопоставляли воздействие любых пищевых продуктов на орексиновые клетки. Стало ясно, что аминокислоты, из каковых строятся протеины, воздействуют на орексиновые клетки здоровее всех прочих компонентов питания.
Исследователи вывели генетическую разновидность грызунов со светящимися орексиновыми клетками. Этим мышам вводили всевозможные питательные ингредиенты и наблюдали, как на них реагируют клетки. Научным работником уже было известно, что глюкоза блокирует активность клеток орексина (в связи с этим после приема сладкой пищи нас тянет в сон).
А вот аминокислоты противостояли глюкозе, поддерживали орексиновые клетки и нейтрализовали сонливость.
Ученые уверены, что клетки орексина реагируют на баланс питательных компонентов. Изменив состав питания, можно активность и изменить головного мозга.